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α-亚麻酸制品与鱼油产品有什么区别
更新时间：2014-06-10 信息浏览 次
鱼油产品中主要功效成份为DHA和EPA。α-亚麻酸的部分功能也是通过在体内代谢产生DHA和EPA来实现。但α-亚麻酸产品与鱼油产品存在很大差异。
①作用方式上的差异
DHA与EPA可以直接通过脑血屏障对人体相关器官进行营养补充和参与代谢过程。但由于个体差异，人体所需DHA、EPA的量不一样，直接补充DHA、EPA(尤其是EPA)就可能干扰人体本身固有的代谢过程。因而鱼油产品与人体亲和力低。而α-亚麻酸通过肝脏部分代谢为DHA、EPA，其数量可根据人体代谢需要由肝脏调整，因而不会干扰人体固有的代谢过程，则充分体现个体差异，与人体亲和力高。
②来源差异
α- 亚麻酸系植物源不饱和脂肪酸，而鱼油为动物源脂肪酸，α-亚麻酸系列产品不含任何胆固醇，仅有不到1%的饱和脂肪酸，而鱼油中含有胆固醇和大量饱和脂肪酸。从种系理论来看，种系差异越大的食品对健康越有好处。
③功能差异
a、尽管α-亚麻酸与DHA、EPA功能有相近之处，但α-亚麻酸尚具许多DHA、EPA所不具备的其他独特功能。
b、现代营养学认为，卵磷脂的主要生理作用在于帮助N-3系不饱和脂肪酸穿过细胞膜。DHA与卵磷脂配合能很好地解决老年人“三高”问题。
这说明鱼油的单一功能成份对人体的影响和本身功能的实现是有限制的，而长城生物产业有限公司生产的U-100系列产品采用高新技术，不仅充分考虑到α-亚麻酸与卵磷脂的配伍，而且添加了十几种有效功能成份，各功能成份有机组合、相得益彰、构成全面营养，形成了整体功效，从而充分地实现了α-亚麻酸的功能。
④纯度差异
长城生物U-100系列产品中中含75%纯度α-亚麻酸1000毫克，其余为多不饱和脂肪酸;而鱼油中不饱和脂肪酸含量一般不超30%，且不含α-亚麻酸，个别品种鱼油胆固醇及脂肪含量可能高达20%以上。
