α-亚麻酸
| 电 话： |
010-65561137 |
| E-mail： |
huiliang@163.com |
| 地 址： |
北京市朝阳区甘露园2号201室 |
α-亚麻酸概述
更新时间：2014-02-21 信息浏览 次
一、什么是必需脂肪酸
人体必需脂肪酸须具备以下三个条件：
1、在人体生命活动中起重要作用，如果缺乏会产生明显的缺乏症状或缺乏病;
2、人体不能通过自身代谢产生或合成;
3、必须从膳食中摄取才能满足人体需要。
α-亚麻酸具备以上三项条件，故被称为必需脂肪酸。必需脂肪酸有两种：α-亚麻酸和亚油酸。
二、什么是α-亚麻酸
α-亚麻酸属多不饱和脂肪酸，是n-3系多不饱和脂肪酸的母体，为全顺式9，12，15-十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中。纯度达99%以上的α-亚麻酸清香无异味，它易被氧化，难提纯，储存困难。
三、α-亚麻酸的化学结构图
早在1917年，德国化学家Unger首次从夜来香中分离出油酸、亚油酸。此外，还分离出一种从未被发现的脂肪酸，其化学结构与亚油酸相似。这一发现在全世界引起了轰动，但限于当时的技术条件，不能分离出这种新的脂肪酸，只能存在于油酸、亚油酸的混合物中，因此并未引起人们的重视。
20世纪70年代，世界卫生组织的科学家们，在加拿大北部格陵兰岛考察爱斯基摩人健康长寿的根源时，发现了这种不明脂肪酸的神奇作用。进一步研究发现，它不能在体内自身合成，但却是体内不可缺少的不饱和脂肪酸，当时称之为亚麻酸，并引起医学界的广泛关注。
直到80年代末，科学家才研究出这种尚未分离出的不饱和脂肪酸为α-亚麻酸，并确定为人体必需脂肪酸，由于它的作用独特，且为人体必需，故又称“维生素F”，世界卫生组织号召各国必须专项补充。α-亚麻酸作用神奇，各国纷纷投巨资开展专项研究，但如何获取高纯度的α-亚麻酸仍处在研究探索之中。
从1983年开始，长城生物产业有限责任公司在国家食物与营养战略专家咨询委员会、卫生部营养与食品研究所、中国中医研究院、中国医学科学院、中国人民解放军军事医学科学院、化工部化工研究院、解放军总医院、北京中医药大学、北京医科大学、北京化工大学等23家国家级医学及相关科研机构的100多位科研人员的鼎力协作下，着手α-亚麻酸开发。经过13年的潜心研究，采用多级分子蒸馏技术，从实验室提取到生产的小试、中试以及工业化生产，攻克了α-亚麻酸的提纯难、易氧化、储存难等关键技术难题，掌握了科学的物理提纯方法和储存方法，并荣获国家两项专利。同时，掌握了原料的大面积种植技术，并建立了原料种植基地。
长城生物有限公司关于α-亚麻酸的开发与应用填补了我国在此领域研究与应用方面的空白，科研水平在国内外处于领先地位，因而被列为《1997年北京市重大科技成果推广计划》项目，1999年又被国家科技部列为《“九五”国家级科技成果重点推广计划》项目。
